Sopa = melhor abraço

Sopa é aquele abraço quentinho no estômago. É a solução para os dias mais frios, quando nada parece aquecer. E é por isso que, com o inverno se aproximando, está mais do que… Continuar lendo

4º Encontro de Food Trucks

Haja agenda e apetite para tanto evento! Curitiba têm sido gentil conosco, esfomeados incorrigíveis, quando o assunto são eventos gastronômicos. Mais um para você se programar: neste domingo (24), no Armazém Municipal, acontece… Continuar lendo

Mamma mia, festival de gastronomia italiana!

Uma unanimidade. É isso que a gastronomia italiana é. Já conheci quem não gostasse de pizza, quem não gostasse de queijo, quem não comesse molho vermelho, mas uma pessoa capaz de verbalizar a… Continuar lendo

Receita: Chilli Prawns (camarões)

Lembra que ontem mesmo nós falamos sobre como o amido pode ajudar em várias receitas? Pois chegou a hora de colocar o conhecimento em prática! O Ravi Shinde, do Swadisht Cozinha Indiana mandou… Continuar lendo

E vamos botar água (e amido) no feijão

O amido de milho muitas vezes é mal tratado. A gente dá uma garfada daquele molho branco sem gosto e vai logo falando “Eca, isso tá com gosto de maizena (que nada mais… Continuar lendo

Existe amor em SP

E em maio, vai existir mais amor ainda. No dia 19 acontece a inauguração oficial do Eataly São Paulo, que vai reunir sete restaurantes e um mercado com cerca de sete mil produtos.… Continuar lendo

Estômago quentinho: espaguete à carbonara

Eu não sei onde vocês moram (mentira, sei sim por causa do Analytics), mas aqui em Curitiba está um frio terrível. E quando as temperaturas começam a cair, o estômago ronca mais alto… Continuar lendo

Aprovado: Chás da Moncloa

O chá é uma bebida que divide pessoas. Tem gente que adora, tem gente que acha sem graça, tem gente que diz que só toma doente. Parte dessa turma que recusa uma xícara… Continuar lendo

Prata da casa | Todo mundo gosta de cozinhar

Você não precisa ser chef para fazer receitas deliciosas na cozinha. Claro que eles são os grandes especialistas, mas com boas receitas, criatividade e disposição, você também é capaz de criar pratos que… Continuar lendo

Panelas de pressão são amigas

Em tempos de Orkut, eu estaria na comunidade “Tenho medo que minha panela de pressão exploda”. Toda vez que vejo a necessidade de usar a ferramenta, saio de perto da cozinha. Agora, quando… Continuar lendo