Cozinha prática

 

O ideal é guardar a comida ainda quente na geladeira ou deixar esfriar primeiro?

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Apesar do gasto de energia ser minimamente maior, o correto é guardar a comida ainda quentinha na geladeira, por causa da proliferação de bactérias. Então, após desligar o fogo, deixe descansar por no máximo 30 minutos, acondicione em recipientes de vidro com tampas herméticas e coloque na geladeira, na parte de cima, logo abaixo dos laticínios para os modelos convencionais.

Assinatura_Angelita

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