Viva a França – Pier do Victor tem cardápio especial

Atenção você que é fã de gastronomia francesa!
Pelo quinto ano consecutivo, o Pier do Victor realiza o Vive Le Victor, e oferece um cardápio inspirado nos sabores da França. Três espaços da rede participam do evento, cada um com um cardápio diferente.

Cardápio fofura

No Bistrô do Victor tem Cassoulet de entrada, Linguado à belle meunière como prato principal e Tarte Tatin de Maçã, como sobremesa. Na Trattoria do Victor, a refeição começa com um Vol-au-Vent de Siri, o prato principal será Tagliatelli com Camarões ao Molho Champagne, e a sobremesa, Crèpe Suzette – massa leve valorizada com o sabor da laranja.

O Bar do Victor tem outro cardápio, e esse, nós já provamos. A entrada é uma sopa clássica chamada Vichyssoise, feita com batatas, alho poró e manteiga, servida sobre uma base de massa folhada. A sopa é muito delicada e saborosa, e a massa folhada é, certamente, um detalhe que eu vou copiar para outras receitas. O prato principal, Camarões à Provençal, feito com camarões grelhados, regados em manteiga de ervas (manteiga de ervas <3 ), servidos com suflê de batatas e sauté de cogumelos. O clássico Creme Brùllée vem como sobremesa.

A sopa e sua casquinha

Manteiga de ervas, toque super especial.

O cardápio especial fica disponível nos espaços de 12 a 16 de agosto (de terça a sábado), apenas no jantar, com sequência de três pratos a R$ 59 por pessoa. A bebida é vendida a parte, mas há também sugestão de vinhos.


Bar do Victor
Endereço: Rua Lívio Moreira 284, São Lourenço
Telefone: (41) 3353-1920

Bistrô do Victor
Endereço: Espaço Gourmet ParkShopping Barigüi
Telefone: (41) 3317-6920

Trattoria do Victor
Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.650 – Praça Espanha
Telefone: (41) 3076-0720

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