Arquivo da Categoria: Culinária vegetariana

Queijo, manteiga, massa fresca e amor

Massa fresca, manteiga e queijo. Esses são os verdadeiros ingredientes para o tradicional macarrão Alfredo. Há quem adicione outros elementos à mistura, mas se você já comeu a versão original, feita com ingredientes… Continuar lendo

Curso de culinária vegetariana

Durante os dias 18 e 19 de outubro, a Chácara Shanti Gaia vai abrir a cozinha para quem quiser aproveitar um curso sobre culinária vegetariana! Nos dois dias, vão ser usados diferentes ingredientes… Continuar lendo

Nova Revista Manjericão!

Ela chegou <3 A quinta edição da Revista Manjericão já está prontinha, esperando por vocês. Tem receitas de petiscos, dicas sobre o Rio de Janeiro, o mercado de cervejas artesanais, um papo sobre… Continuar lendo

Miojo, nem morta! | Macarrão com limão

Manteiga e queijo já são o suficiente pra deixar muita receita gostosa. E não precisa ir muito longe. Um ovo mexido com um pouco de manteiga e queijo já é um jeito ótimo… Continuar lendo

Pizza para vegetarianos

O pessoal mais atento (nem precisa ser tanto, na verdade) já percebeu que o número de pessoas que optou por tirar a carne do cardápio cresce a cada dia. Os restaurantes que entenderam… Continuar lendo

Farofa vegetariana

Pra mim, ceia de Natal sem farofa não é ceia de Natal. Pra acompanhar o tender, o peru ou o peixe (tradição do cardápio aqui de casa), nada melhor do que aquela farofa… Continuar lendo

Sem carne, por favor

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Ipsos mostra que o Brasil é o segundo país onde o número de vegetarianos mais cresce no mundo. O estudo sobre hábitos alimentares mostrou que 28% dos brasileiros… Continuar lendo

Sopa de cenoura com curry

Bom, a gente falou de curry no post passado, mas faltou uma receita pra você aprovar o tempero. Quem mora em Curitiba sabe que, mesmo no verão, baixas temperaturas insistem em nos visitar.… Continuar lendo

Mistura de sabores

Feito de apimentado e o doce, o curry nos leva para um pouco mais perto da Ásia a cada receita. O tempero de coloração mostarda é feito, na verdade, da combinação de diversas… Continuar lendo

Em direção à Índia

A culinária da Índia explora muito bem os temperos e sabores das plantas e ervas, e o resultado são comidas extremamente aromáticas e com muita cor. A maioria dos pratos é preparada com… Continuar lendo