Pelo artesanal, o autoral, o que é local

Existe uma tendência muito forte no mercado em geral e também no gastronômico que é a de priorizar serviços locais que grandes empresas ou conglomerados. Essa é uma ideia que gosto cada vez… Continuar lendo →

Pode um lugar ser bom em tudo?

A primeira vez que eu comi um ceviche morava em Madrid em julho de 2010. Quem conhece a cidade nessa época sabe como a temperatura é agradável, a brisa fresca, uma delícia! #SOQUENÃO… Continuar lendo →

Vim me redimir: aqui vai um japa baratex

Se no último texto me fingi de rica e fui num japonês caro e gostoso, nesse eu cai na real e trouxe uma sugestão da mesma culinária (não só japonesa, vai um mix… Continuar lendo →

O universo paralelo dos japas

Primeiro texto de 2015 e como quero pra esse ano abundância, prosperidade e dinheiro, fingi que já sou rica e fui num japonês considerado um dos melhores de São Paulo. Mais do que… Continuar lendo →

Tigre Cego de Bengala

Fui ao Tigre Cego duas vezes. Na primeira, fim de tarde, procurando alguma coisa boa para uma almojanta pós ressaca. Na outra, um sábado à noite, com uma turma de amigos querendo um… Continuar lendo →

A primeira impressão não é a que fica

De um lado: “Você não tem tempo pra mim, só quer saber da empresa” – “A louca da sua mãe que colocou isso na sua cabeça, tenho certeza”. Do outro: “Meu amor, coma… Continuar lendo →

Sem frescura e com sabor!

Anote o número da casa pois lá não tem placa, letreiro ou qualquer coisa que identifique que naquela garagem funciona um simpático restaurante colombiano. Desde que cheguei em São Paulo, vivo (feliz!) em… Continuar lendo →

Se você gosta de hambúrguer, vá

Imaginem a seguinte situação. A pessoa adora uma boa carne. Daquelas bem suculentas, com o meinho rosado, beirando o mal passado. Aí ela decide conhecer um restaurante com mil opções gostosas como um… Continuar lendo →

Food trucks: o bom do boom!

Tem de tudo. Hamburguer, acarajé, risoto, macarons, coxinha, milk shake, Doritos e até Veuve Clicquot. Não, eu não estou falando de uma nova praça de alimentação de algum shopping. Bom, até poderia ser,… Continuar lendo →

Dicas de barista

Assim como a maioria dos brasileiros, sou aficcionada por café, e posso dizer que com alguns simples toques, o café fica ainda mais saboroso, além de conservar todas as propriedades anti-oxidantes por mais… Continuar lendo →